Åbner i en ny fane
Lagerbutik i Låsby · 1. lørdag i måneden kl. 10–13
Vi sender frosset hver torsdag
Ring til os: 91 53 45 15
Stegt ribeye med en skive skåret fra, på et slidt træbræt ude på engen, med skotsk højlandskvæg i morgentåge i baggrunden.
Til panden og grillen

Bøffer / Steaks af Skotsk Højlandskvæg

Ribeye, tomahawk, mørbrad og T-bone fra vores egne højlandskvæg. Modnet, så du får mest muligt ud af hvert stykke.

9 varer

Filtrér

Udskæring
Filter - Afkrydsningsfelt
Tilberedning
Filter - Afkrydsningsfelt

    Ved du ikke, hvad du skal vælge?

    Start med en måltidskasse med udskæringer fra samme dyr.

    Se måltidskasser
    Sortér:
    Filter - Radioknap
    9 varer
      Entrecôte af skotsk højlandskvæg med fedtkantPå lager

      Entrecôte

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 300 g
      Fra 112 kr.
      Se varen
      To rå T-bone steaks af skotsk højlandskvæg med det T-formede ben mellem filet og mørbrad, på et mørkt træbræt.På lager

      T-bone steak

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 800 g
      Fra 242 kr.
      Se varen
      To rå ribeye-bøffer af skotsk højlandskvæg med fin marmorering og fedtkant, på et mørkt træbræt.På lager

      Ribeye

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 550 g
      Fra 241 kr.
      Se varen
      To rå bøffer ligger på et rustikt træskærebræt og fremstår tydeligt mod en mørk baggrund.På lager

      Engelske bøffer / Tykstegs bøffer

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 250 g
      Fra 93 kr.
      Se varen
      Rå tomahawk steak af skotsk højlandskvæg med det lange ribbensben, fin marmorering og fedtkant, på et mørkt træbræt.På lager

      Tomahawk steak

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 900 g
      361 kr.
      Se varen
      Rå tyndstegs filet af skotsk højlandskvæg, et helt stykke med tyndt fedtlag langs siden, på et mørkt træbræt.På lager

      Tyndstegs filet

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 1.900 g
      546 kr.
      Se varen
      Rå højrebsteg med ben af skotsk højlandskvæg med ribbensben, fin marmorering og fedtlag, på et mørkt træbræt.På lager

      Højrebsteg med ben

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 1.700 g
      Fra 507 kr.
      Se varen
      Rå côte de bœuf af skotsk højlandskvæg med ben på et mørkt bræt, stegte skiver i kantenPå lager

      Côte de bøf

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 400 g
      Fra 144 kr.
      Se varen
      Højrebskoteletter uden ben af skotsk højlandskvægUdsolgt

      Højrebskoteletter uden ben

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 250 g
      Fra 91 kr.
      Se varen

      Sådan får du mest ud af en højlandsbøf

      Højlandskvæg har mindre fedtmarmorering end almindeligt oksekød, men til gengæld mere smag i selve kødfibrene. Det betyder, at du skal stege den lidt kortere tid, end du måske er vant til.

      Tag bøffen ud af køleskabet en time før stegning, og lad den hvile bagefter. Se vores temperaturguide for præcise kernetemperaturer til den stegning, du foretrækker.