Åbner i en ny fane
Lagerbutik i Låsby · 1. lørdag i måneden kl. 10–13
Vi sender frosset hver torsdag
Ring til os: 91 53 45 15
Skotsk højlandskvæg på en dansk eng i morgentåge.
Vores egen bestætning siden 2010

Oksekød fra Skotsk Højlandskvæg

Alt oksekødet her kommer fra vores egne skotske højlandskvæg, der går ude året rundt på engene. Find alt fra bøffer og stege til pålæg og hakket i denne kategori.

34 varer

Filtrér

Udskæring
Filter - Afkrydsningsfelt
Tilberedning
Filter - Afkrydsningsfelt

    Ved du ikke, hvad du skal vælge?

    Start med en måltidskasse med udskæringer fra samme dyr.

    Se måltidskasser
    Sortér:
    Filter - Radioknap
    34 varer
      Oksehaler af skotsk højlandskvæg skåret i stykkerPå lager

      Oksehaler

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 700 g
      116 kr.
      Se varen
      Rå côte de bœuf af skotsk højlandskvæg med ben på et mørkt bræt, stegte skiver i kantenPå lager

      Côte de bøf

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 400 g
      Fra 144 kr.
      Se varen
      Rå roastbeef bundet med snor, tynde stegte skiver i kantenPå lager

      Roastbeef

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 1.600 g
      Fra 330 kr.
      Se varen
      Hel rå cuvette af skotsk højlandskvæg med rudeskåret fedtkappe på et slagterbordPå lager

      Cuvette

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 1.300 g
      283 kr.
      Se varen
      Hel rå culotte af skotsk højlandskvæg med tyk, ridset fedtkappe på et mørkt træbræt, med grillede skiver ved siden af.På lager

      Culotte

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 1.700 g
      Fra 472 kr.
      Se varen
      Hakket oksekød af skotsk højlandskvæg på et mørkt træbræt, med en halveret hakkebøf ved siden af.På lager

      Hakket oksekød

      Højlandskvæg
      76 kr.
      Se varen
      Hakket oksekød og hakket grisekød side om side på et mørkt træbræt, med stegte frikadeller ved siden af.På lager
      Kasse · 2 varer · 5 kg

      Hakket okse- og grisekød, 5 kg

      • 2,5 kg Hakket oksekød
      • 2,5 kg Økologisk hakkekød fra velfærdsgris
      Hakket oksekødØkologisk hakkekød fra velfærdsgris
      2 varer, pakket sammen
      699 kr.Hver for sig 750 kr. · du sparer 51 kr.
      Se kassen
      Fire rå oksekæber af skotsk højlandskvæg på et mørkt træbræt, med en braiseret kæbe ved siden af.På lager

      Oksekæber

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 250 g
      Fra 63 kr.
      Se varen
      To rå nyretapper (onglet) af skotsk højlandskvæg på et mørkt træbræt, med stegte skiver ved siden af.På lager

      Nyretapper

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 300 g
      Fra 105 kr.
      Se varen
      Hel rå rump heart filet af skotsk højlandskvæg på et mørkt træbræt, med stegte skiver ved siden af.På lager

      Rump Heat Filet

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 450 g
      Fra 214 kr.
      Se varen
      Osso buco af skotsk højlandskvæg med marv i midtenPå lager

      Osso buco

      Højlandskvæg · pakker fra ca. 900 g
      Fra 142 kr.
      Se varen

      Derfor smager højlandskvæg anderledes

      Skotsk højlandskvæg vokser langsommere end almindeligt kvæg og går ude hele året, også om vinteren. Den lange tid på engen og det hårdføre liv giver et kød med mere smag og en anden struktur, end du finder i køledisken.

      Udvalget følger dyrene, ikke en fast kalender, så det svinger hen over året. Er en udskæring udsolgt, kan du ringe til os og høre, hvornår den er tilbage.