Fra vores egen eng og fra folk, vi stoler på

Skotsk højlandskvæg på en dansk eng i morgentåge.

Oksekød fra Skotsk Højlandskvæg

Økologiske grise på friland med halmhytter i morgentåge.

Økologisk velfærdsgris

Fiskekutter i en havn ved Nordsøen i daggry.

Får og lam på et dige ved kysten i morgentåge.

Bisonokser på en græsslette i morgentåge.

Kvæg på en grøn dansk eng med læhegn og egetræer i morgentåge.

Græsfodret Kød

Krondyrhjort i skovbrynet i morgentåge.

Frilandshøns og ænder ved et hønsehus i en frugthave i morgentåge.

Økologisk Kylling / And / kalkun

Åben kasse fra Jysk Naturkød med vakuumpakket kød på et bord i en gammel ladeport, med en eng i morgentåge i baggrunden.

Tilbud & Måltids kasser

Efter kødtype

Okse & højlandskvæg→Fisk & skaldyr→Lam→Kylling→

Hurtigt i hverdagen

Stjerneskud10 min Engelsk bøf med bløde løg25 min Burger30 min

Alle opskrifter→

Til weekenden

Efter emne

Udskæringer→Tilberedning & stegning→Sous vide→Dyrevelfærd & gården→

Start her

Kernetemperatur for okse, gris og kylling Lær at stege din bøf Entrecote: sådan steger du den

Fra slagterens bord

← Tilbage til menuen

Oksekød fra Skotsk Højlandskvæg

Økologisk velfærdsgris

Græsfodret Kød

Økologisk Kylling / And / kalkun

Tilbud & Måltids kasser

Får og lam på et dige ved kysten i morgentåge.

Dansk, økologisk lam

Dansk lam

Lammekød fra danske økologiske bestætninger — kølle, koteletter, hakket og de mere ukendte udskæringer som lammehals og -skank.

14 varer

Se alle kategorier

Bisonkød Bøffer / Steaks af Skotsk Højlandskvæg Dansk Krondyr Dansk lam Fisk Græsfodret Kød Hakket oksekød og småkød af Skotsk Højlandskvæg Økologisk Kylling / And / kalkun Økologisk velfærdsgris Oksekød fra Skotsk Højlandskvæg På grillen Pølser & Pålæg af Skotsk Højlandskvæg Specialiteter fra Skotsk Højlandskvæg Tilbud & Måltids kasser

Lam kræver sin egen tilgang

Lam smager mere markant end oksekød og gris, og udskæringerne spænder bredt: nogle egner sig til hurtig stegning, andre skal simre i timevis for at blive møre.

Skank og hals hører til de sidstnævnte — perfekte til en langtidsbraiseret gryderet. Kølle og koteletter er hurtigere på bordet. Se den enkelte vare for vores anbefaling.