Åbner i en ny fane
Lagerbutik i Låsby · 1. lørdag i måneden kl. 10–13
Vi sender frosset hver torsdag
Ring til os: 91 53 45 15
Bisonokser på en græsslette i morgentåge.
Dansk bison, indkøbt hos en navngiven avler

Bisonkød

Bison er magert og kraftigere i smagen end okse. Vi køber det hos en dansk avler, vi har handlet med i flere år, og pakker det på samme måde som resten af sortimentet.

22 varer

Filtrér

Udskæring
Filter - Afkrydsningsfelt
Tilberedning
Filter - Afkrydsningsfelt

    Ved du ikke, hvad du skal vælge?

    Start med en måltidskasse med udskæringer fra samme dyr.

    Se måltidskasser
    Sortér:
    Filter - Radioknap
    22 varer
      Rå culotte fra bison med ridset fedtkappe, salt og peber på et mørkt træbræt, med grillede skiver ved siden af.På lager

      Culotte fra bison

      Dansk bison · pakker fra ca. 1.700 g
      Fra 962 kr.
      Se varen
      Rå flanksteak af skotsk højlandskvæg med tydelige fibre på et mørkt træbræt, med grillede skiver ved siden af.På lager

      Bison Flanksteak

      Dansk bison · pakker fra ca. 400 g
      Fra 221 kr.
      Se varen
      Rå lever i skiver på et mørkt bræt med stegt lever og løg i kantenPå lager

      Bison lever

      Dansk bison · pakker fra ca. 300 g
      Fra 36 kr.
      Se varen
      Bagt bisonleverpostej i foliebakke på et mørkt træbræt, med en tyk skive og rugbrød foran.På lager

      Bison leverpostej

      Dansk bison
      Fra 55 kr.
      Se varen
      Fem rå bison grillpølser med chili på et mørkt træbræt, med en frisk chili og en grillet pølse ved siden af.På lager

      Bison grillpølser Chili

      Dansk bison · pakke med 5 stk. · ca. 450 g
      128 kr.
      Se varen
      Rå filet af dansk bison med groft salt og peber på et mørkt træbræt, med stegte skiver med rød midte ved siden af.På lager

      Filet af dansk bison

      Dansk bison · pakker fra ca. 1.900 g
      Fra 1.365 kr.
      Se varen
      Rå bisonhale skåret i stykker af faldende størrelse på et mørkt træbræt, med braiserede stykker ved siden af.På lager

      Bison Haler

      Dansk bison · pakker fra ca. 300 g
      63 kr.
      Se varen
      Fem rå bison grillmedistere på et mørkt træbræt, med en grillet medister skåret over ved siden af.På lager

      Bison grillmedister

      Dansk bison · pakke med 5 stk. · ca. 450 g
      128 kr.
      Se varen
      To spegepølser af bison på et mørkt træbræt, med mørkrøde skiver foran.På lager

      Spegepølser af bison

      Dansk bison
      105 kr.
      Se varen
      To rå bisonfilet-steaks med groft salt og peber på et mørkt træbræt, med en stegt steak med rød midte ved siden af.På lager

      Filet steak af dansk bison

      Dansk bison · pakker fra ca. 300 g
      Fra 227 kr.
      Se varen
      Rå cuvette af bison med salt, peber og rosmarin på et mørkt træbræt, med stegte skiver ved siden af.På lager

      Cuvette af bison

      Dansk bison · pakker fra ca. 1.100 g
      Fra 575 kr.
      Se varen
      Hakket bisonkød 6-8 % på et mørkt træbræt, med en halveret grillet bisonbøf ved siden af.På lager

      Hakket bisonkød 6-8%

      Dansk bison
      93 kr.
      Se varen

      Bison kræver lidt andet af dig

      Bison er generelt magrere og mørkere i farven end okse, med mere jern i smagen. Arten er hårdfør og trives typisk udendørs på store arealer — noget vi genkender fra vores egne dyr.

      Bisonkødet sælges frostpakket i vakuum, ligesom resten af sortimentet. Fordi der ikke er meget fedt at gemme sig bag, skal det stege kortere og ved lavere varme end en oksesteak — tag det af varmen, mens midten stadig er rosa.