Simre-kassen
Osso buco, spidsbryst og tykkam fra vores højlandskvæg, plus grillpølser med ramsløg. Kød, der skal simre i timevis.
659 kr.
Simre-kassen er udsolgt. Vi har den igen i november, og dem på listen får besked først. Du betaler ikke noget nu.
Vores egen flok
Højlandskvæg, der går ude året rundt.
Vi bruger hele dyret
Fra tomahawk til oksehaler og suppeben.
Krogmodnet
Kødet modner på køl, før slagteren skærer det ud.
Frostpakket i vakuum
Kommer frosset frem. Læg det direkte i fryseren.
Det er i kassen
Simre-kassen er til de dage, hvor gryden står på komfuret hele eftermiddagen. Der er ca. 1,1 kg osso buco (skiver af skanken med marv i midten), et spidsbryst og en tykkam eller oksebov på mindst 1,4 kg hver. Alle tre bliver møre af lang tid ved lav varme.
Grillpølserne med ramsløg og timian er til dagen, hvor der ikke er tid til at vente.
Kødet kommer fra vores egen flok af skotsk højlandskvæg, vakuumpakket og frosset.
Sådan fordeler kiloene sig
Sådan kommer kødet frem til dig
Kassen har fast pris. Vi vejer ikke pakkerne om bagefter, så du ved, hvad den koster, når du bestiller.
Vi pakker kødet frossent i en isoleret kasse med køleelementer og sender samme dag. Du får et sporingsnummer.
Kødet er stadig frosset, når det kommer. I fryseren holder det et år, og i køleskabet tør det op på et døgn.
Det kan du lave med kassen
Alle opskrifter
Fra samme dyr
Spørgsmål og svar
Står dit spørgsmål ikke her, så skriv til os. Det er os selv, der svarer.
Skriv til osEller ring på +45 91 53 45 15Om kødet
Går dyrene ude hele året?
Ja. Vores skotske højlandskvæg går ude på engen året rundt og får lov at blive ældre end almindeligt kvæg.
Levering og opbevaring
Hvordan får jeg kødet?
Vi leverer med Økoskabet. Hjemlevering og afhentning i en kølet døgnboks koster begge 49 kr. Henter du selv i butikken, er det gratis.
Kan jeg få flere varer i samme kasse?
Ja. Det, du bestiller på én gang, pakker vi sammen, og du betaler kun fragt én gang.
Hvad gør jeg, hvis varen er udsolgt?
Ring til os på 91 53 45 15, så siger vi, hvornår varen er tilbage. Udvalget skifter med årstiden, og vi skriver altid på varen, hvad der er hjemme.
Hvad kunderne siger
Kun kunder, der er logget ind og har købt denne vare, kan skrive en anmeldelse.
Anmeldelser
Ingen har anmeldt den endnu. Har du smagt den? Så skriv, hvordan den var, og hvordan du lavede den.