Fisk Pande
Kammuslinger i hvidvin
Kammuslinger tilberedt i smør med skalotteløg og hvidvin der koges ind til en tyk sauce. En hurtig og elegant forret eller let frokostret.
- Personer
- 4
- Forberedelse
- 10 min
- Tilberedning
- 10 min
Sådan gør du
-
Hak skalotteløgene.
Fin kasserollen og smelt smørret. -
Kom de hakkede løg i kasserollen og svits dem.
-
Tilsæt hvidvinen og kom kammuslingerne i og lad dem bliver der 3-5 min.
-
Op med kammulingerne og kog sauce`en ind til den er tykflydende.
-
Smag til med salt og peber og tilsæt kammuslingerne igen og lad dem få lidt varme igen.
-
Du kan servere retten med det godt stenovns brød og en lækker stikkelsbær vin fra vibegaard
