Mørksejen er købt på den lokale fiskeauktion fra Hanstholm . Mørksejen er skånsomt fisket i Nordsøen og selvfølgelig MSC-certificeret. Rygstykket er den fineste udskæring på fisken, og kaldes også fiskens mørbrad. Samme dag som fisken er købt, er den håndskåret og enkeltfrosset i 1 kg. poser, så det er let for dig at håndtere.
Vi køber vores fiskeprodukter fra Erling Grønkjærs fiskeexport Hanstholm som er MSC certificeret, hvilket betyder at de primært køber og forhandler skånsomt fanget og bæredygtige arter.
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.