flanke

Flanksteak

77,50 kr. pr. ½ kg.

Vælg størrelse

Ryd
Varenummer: N/A Kategorier: ,

Flanksteak er et nemt stykke kød enten til grillen eller panden. Den er rigtig god at marinader og skal ikke have mange minutter på en varm pande, inden den er klar til servering med evt. bagte kartoffel med hvidløgs smør.

Alt vores kød er 100 % dansk produceret og dyrene har gået på græsmarker hele livet. Jysk naturkød er anbefalet af dyrenes beskyttelse. Dyrene har sin gode smag fordi de lever af græs og urter, derudover har de en langsom tilvækst, hvilket giver kødet smag og mørhed.

Prøv hvis du tør, det er stærk vanedannende.

Jysk naturkød har et bredt udvalg af oksekød af skotske højlandskvæg opdrættet på dansk naturarealer.   Kødet er krogmodnet på ben i 18-21 dage i tempererede kølerum.
Kødet har:
– Tæt struktur, der giver en naturlig mørhed
– Kødets lave fedtindhold kombineret med modning i kølerum giver et minimalt svind ved tilberedning.
– Gennemsnitligt fedtindhold på ca. 4,5 procent, hvor de fleste andre kvægracer har et fedtindhold på ca. 15,6 procent
– Et lavt kolesterolindhold på 40,0 mg hos Højlænderne, mod 66 mg for gennemsnittet af andre kvægracer (pr. 100gr)

Yderligere Information

Vægt 1 kg
priser

300 – 350g, 350 – 400g, 400 – 450g, 450 – 500g, 500 – 550g, 550 – 600g, 600 – 650g, 650 – 700g, 700 – 750g, 800 – 850g, 850 – 900g, 900 – 950g