Culottestege af Skotsk Højlandskvæg. Dejlig okse culottestege til hverdag og fest. Kødet er meget magert og det er derfor vigtigt at kernetemperaturen ikke kommer over 56 grader.
Når du tilbereder vores oksekød er det vigtig at du steger kødet med en forhøj kernetemperatur, Dette vil gøre kødet knap så saftig og lidt sej.
Derfor anbefaler vi du enten interval eller langtids steger vores kød. Så opnår du det bedste resultat.
Culotte stegen kan servers med ovnstegte rodfrugter og kartofler.
Beregn ca 225 gram pr person.
Vi leverer direkte til dig, som frostvarer lige til at komme i fryseren.
