Osso buco

Osso buco

50 kr. pr. ½ kg.

Vælg størrelse

Der er 4 stk i hver pakke

Ryd

Dejlig simrer ret til efteråret som alle nemt kan lave og som smager fantastisk. Der er 4 stk. osso buco pr. pakke

Navnet osso buco henviser til det hul, som er midt i benet, dér hvor marven sidder. Marven er væsentlig for at Osso Buco får den rette smag. Rettens hovedingrediens er kalveskank skåret på tværs af benet i skiver på et par centimeters tykkelse. Disse sælges ofte i Danmark under navnet “Osso buco”, selvom dette er upræcist. Udover kalveskank indgår oftest tomater, gulerødder, løg, hvidløg, vin og rosmarin i retten. Den skal koges længe til en tæt og velduftende gryderet.

Yderligere Information

Priser

700 – 800g, 800 – 900g, 900 – 1000g, 1000 – 1100g, 1100 – 1200g, 1200 – 1300g, 1300 – 1400g, 1400 – 1500g, 1500 – 1600g