Økologiske svinekæber

195 kr. pr. ½ kg.

Vælg størrelse

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategori:

Svinekæber er en lækker spise.

I en stor gryde brunes svinekæberne på alle sider, hvorefter de rensede grønsager tilsættes (porre, gulerod, hvidløg, blegselleri og timian) og brunes let. Nu tilsættes rødvinen som skal koge ind til ½ delen, herefter toppes der med vand. Nu skal svinekinderne simre i ca. 3 timer. Imens kommes gulerødderne i en gryde sammen med clemmentinsaften, bukkehornsbladene og honningen, som skal koges ind til det nærmest hænger fast på gulerødderne som sirup. Så tilsættes skalotteløgs ringene og rosinerne. Når kinderne er møre tages de op af lagen som sigtes og reduceres ind til passende smag og konsistens, kinderne tilsættes saucen igen.

100% økologisk
100% fri for antibiotika og medicinrester
100% frie udegrise.
100% stressfri kød

Leveres på frost og i vakuum

Yderligere information

Vægt 1 kg
Priser

100 – 150g, 150 – 200g, 200 -250g, 250 – 300g, 300 – 350g, 350 – 400g, 400 – 450g, 450 – 500g, 500 – 550g, 550 – 600g, 600 – 650g, 650 – 700g, 700 – 750g