er blevet tilføjet kurven.

Kurv

Kammuslinger i hvidvin

By | Fisk, opskrifter | No Comments
Kammuslinger i hvidvin
Print Recipe
Kammuslinger tilberedt i smør med skalotteløg og hvidvin der koges ind til en tyk sauce. En hurtig og elegant forret eller let frokostret.
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 10 minutter
Tilberedningstid
10 minutter
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 10 minutter
Tilberedningstid
10 minutter
Kammuslinger i hvidvin
Print Recipe
Kammuslinger tilberedt i smør med skalotteløg og hvidvin der koges ind til en tyk sauce. En hurtig og elegant forret eller let frokostret.
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 10 minutter
Tilberedningstid
10 minutter
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 10 minutter
Tilberedningstid
10 minutter
Ingredienser
  • 500 gram Kammuslinger
  • 80 gram Smør
  • 2 stk skalotteløg
  • 3/4 dl Hvidvin Gerne tør
  • Salt og peber
Antal personer: Personer
Instruktioner
  1. Hak skalotteløgene. Fin kasserollen og smelt smørret.
  2. Kom de hakkede løg i kasserollen og svits dem.
  3. Tilsæt hvidvinen og kom kammuslingerne i og lad dem bliver der 3-5 min.
  4. Op med kammulingerne og kog sauce`en ind til den er tykflydende.
  5. Smag til med salt og peber og tilsæt kammuslingerne igen og lad dem få lidt varme igen.
  6. Du kan servere retten med det godt stenovns brød og en lækker stikkelsbær vin fra vibegaard

Okseruller på spyd

By | Hakkekød | No Comments

Okseruller på spyds, nemt og lækker aftensmad.

 

Okseruller på spyd
Print Recipe
Okseruller af hakket Skotsk Højlandskvæg på spyd, bagt i ovnen og serveret i pitabrød med tzatziki og grøntsager. Hurtig hverdagsret der også er god til børnene.
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 25 minutter
Tilberedningstid
40 minutter
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 25 minutter
Tilberedningstid
40 minutter
Okseruller på spyd
Print Recipe
Okseruller af hakket Skotsk Højlandskvæg på spyd, bagt i ovnen og serveret i pitabrød med tzatziki og grøntsager. Hurtig hverdagsret der også er god til børnene.
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 25 minutter
Tilberedningstid
40 minutter
Antal personer Forberedelses tid
4 Personer 25 minutter
Tilberedningstid
40 minutter
Ingredienser
  • 500 gram Hakket Highland oksekød
  • 1 tsk Salt
  • 1/4 tsk Peber
  • 1 spsk Hvedemel
  • 1 spsk koncentreret tomatpure
  • 1 stk skalotteløg
  • 3 dl græsk yoghurt 10%
  • 1 fed Hvidløg
  • 1 stsk dijonsennep
  • 1 knsp Sukker
  • 3 stk tomater 200g
  • 1/2 stk Agurk
  • 1/3 stk icebergsalat eller anden sprød salat
  • 4 stk gulerødder 440 gram
  • 4 stk pitabrød
Antal personer: Personer
Instruktioner
  1. Rør kødet med salt,peber,mel og tomatpure. Kom revet løg og 1 spsk koldtvand i kødet og ælt det hele sammen.
  2. Så deler du farsen i 8 stykker og laver dem i nogle 8-10 cm ruller.
  3. Stik derefter en spyd gennem hver okseruller. Læg spydene i ovnen ved 250 gr. i ca 14min.
  4. Så gælder det saucen Rør sausen sammen og smag den til med sukker, salt og peber
  5. Nu skærer du agurk, salat og tomater i mindre stykker
  6. Gulerødderne skrælles, og skæres i stænger, derefter kommer du dem i en serveringsskål med vand.
  7. Lun pitabrødene og servere det hele sammen. Mums og velbekomme