Nyhed på Shoppen.
Tyndstegs filet er den aller bagerste og mest fedtfattige del af fileten. Det er det stykke kød som sidder sammen med mørbraden på Tét og derfor har navnet T-bone steak
Du kan enten skærer den i bøffer som så hedder entrecote og steg dem på panden/grillen eller langtids steg den.
