And – Økologisk

Fra 449 kr. pr stk.

Ryd
Varenummer (SKU): N/A Kategori:

Der er igen ænder fra Gothenborg på shoppen

 

Anden er af den flotte landrace Mulard, som er en krydsningsand mellem den hvide landand og moskusanden.
Den har en helt fantastisk smag og kødstruktur, som den får lov til at bygge op gennem 14 uger på græs. Ænderne vokser sig langsomt og naturligt sunde og velnærede. Mularden har et helt perfekt fedtlag, og så har den det lidt mørkere kød, som kendetegner moskusanden. Brystfileterne er ekstra tykke og lårene store og kødfulde.

 

Vi anbefaler ca 2,8 – 3,1 kilo til 4-5 personer

Ænderne leveres på frost og klar til at blive tilberedt. Den skal tø op i køleskab ca 2 døgn inden tilberedning.

Hvis du skriver i din ordre, hvilken fredag du ønsker den leveret så har vi den på lager indtil. Så sender vi om Torsdagen og leveres til dig fredag.

Yderligere information

Vægt 1 kg
Priser

900 – 1000g, 1000 – 1100g, 1100 – 1200g, 1200 – 1300g, 1300 – 1400g, 1400 – 1500g, 1500 – 1600g, 1600 – 1700g, 1700 – 1800g, 1800 – 1900g, 1900 – 2000g, 2000 – 2100g, 2100 – 2200g, 2200 – 2300g, 2300 – 2400g, 2700 – 2900g, 3000 – 3200g, 3200- 3400g, 3400 – 3600g